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카카오바리, 카카오 콜렉티브 랩과 ‘2024 초콜릿 트렌드’ 행사 개최
사진제공=카카오바리 프랑스 컨템포러리 초콜릿 브랜드 카카오바리(Cacao Barry)가 27일(화) 오후 1시 30분 노보텔 앰버서더 서울 동대문 호텔&레지던스 지하 1층 그랜드
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당진 출신 한국인 여성, 파리서 일냈다…'올해의 파티시에'
세계적인 미식 가이드 '고 에 미요'가 선정한 올해의 파티시에 김나래씨. 사진 고 에 미요 홈페이지 캡처 프랑스 파리에서 활동 중인 한국인 파티시에 김나래씨가 프랑스 레스토랑 가
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정화예대 조리전공, ‘제24회 한국국제요리제과경연대회’서 금상 수상
정화예술대학교(총장 한기정)는 디저트·조리학부 조리전공 학생들이 지난 26일부터 28일까지 서울 aT센터에서 열린 ‘제24회 한국국제요리제과경연대회’에 참가해 금상을 수상하는 영
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정화예대 디저트베이커리전공, ‘2023 대한민국 국제요리&제과 경연대회’ 전원 ‘금메달’ 수상 쾌거
정화예술대학교(총장 한기정)는 디저트·조리학부 디저트베이커리전공 학생들이 지난 19일부터 21일까지 서울 aT센터에서 열린 ‘2023 대한민국 국제요리&제과 경연대회’에서 출전자
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이선호 실장도 아이디어 냈다는데…CJ ‘K푸드 셰프’ 키운다
2일 서울 필동 CJ인재원에서 열린 Cuisine. K 발족식에서 CJ제일제당 주요 경영진, 농림축산식품부 장관 및 관계자, 국가대표조리팀 대표 선수들이 함께 기념 사진을 촬영하
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[소년중앙] 일반고·특수목적고·특성화고…내 적성·취향 맞는 학교는 어디일까
요리하고 영상 찍고 로봇 만들고, 꿈 찾는 공부하러 관심 분야 학교 가요 ‘학교는 왜 다녀야 하는가’, ‘공부는 왜 이런 방식으로 해야 할까’, 학교 공부가 지겹고 힘들 때면
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[다이제스트] 한통 종합사이트 5월 개설 外
◇ 한국통신이 증권.은행.보험.신용카드.경제뉴스 등 금융 관련 정보를 전문으로 서비스하는 종합 사이트를 5월 개설한다. 이를 위해 한통은 미래에셋과 사이버 증권거래를 함께 실시키로
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‘가십걸’의 히로인 블레이크 라이블리, 프렌치 요리사로 변신…
인기 미국 드라마 가십걸의 히로인이자 떠오르는 할리우드 스타로 주목 받고 있는 블레이크 라이블리(Blake Lively)가 프랑스 요리를 배우기 위해 세계적인 요리학교 르 꼬르동
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한학 조예 깊은 위도 태생의 한량
어어와 슬배야 슬배로구나 미끄런 조구야 코코에 걸려라 서해 한가운데 칠산 바다의 조기 떼가 그물코마다 가뜩 걸리라는 노랫소리다. 금년의 풍어를 기원하는 굿판의 선소리 뒷소리. 온
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[사람 사람] 세계 제과경연대회 참가 김무조씨
"시간이 지나면 형체가 사라지는 게 안타깝지만 그게 얼음조각의 매력입니다." 오는 21~22일 프랑스 리옹에서 열리는 세계 제과경연대회 얼음조각 부문에 한국대표로 참가하는 신라호텔
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국제대 호텔외식조리과 '2017 KOREA 월드 푸드 챔피언십'대상 수상
국제대학교(총장 장병집) 호텔외식조리과는 지난 2일부터 5일 고양시 킨텍스에서 (사)한국조리협회 주관으로 열린 '2017 KOREA 월드 푸드 챔피언십 대회' 국제요리 경연종목에
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출전자 전원 수상…명지전문학교! 호텔조리 명가! 한식세계화 앞장!
(명지전문학교 09학번 단체전 금상 수상자) 국내 유일의 ‘조리 사관학교’를 꿈꾸는 ‘명지전문학교’는 3일간 개최된 이번 ‘2009 대한민국 요리대경연대회’에 참가하여, 출전자 전
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정영택아트스쿨, 터키국제요리경연대회에서 우수한 성적 거둬
정영택 아트스쿨 학생들이 지난 6일부터 11일까지 열린 이스탄불국제요리경연대회(Istanbul Gastronomy Festival)에서 우수한 성적을 거뒀다. 이번 대회에 참가한
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한국조리사관전문학교, 국제요리경연대회 대상 “행정안전부장관상” 수상!
한국조리사관전문학교(대표 윤경숙)가 에서 행정안전부상은 물론, 금상, 은상 등 각종 상을 휩쓸며 국내 최고수준의 조리명문학교임을 다시 한 번 입증하였다. 지난주 6일(금)부터 8
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대구의 전통 맛집 엑스코에 모인다
대구 중구 종로에 있는 홍백원(다기판매점) 옆에는 바닥에 황토색 페인트가 칠해진 골목길이 있다. 폭 3m, 길이 200여m의 골목길 양쪽에는 오래된 기와집이 늘어서 있다. 골목 이
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"끼리 크림치즈 맛 살린 덕에 프랑스 여행 가요"
‘제3회 끼리 크림치즈’ 대상 수상자들이 자신의 작품을 들어보이며 웃고 있다. [서보형 객원기자] 치즈는 우유의 영양이 10배가량 농축된 영양식품이다. 특히 크림치즈의 수분량은 4
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[라이프 트렌드] 케이크에 올려, 빵·페이스트리에 넣어 맛·멋 더한 프랑스산 끼리크림치즈
제4회 끼리크림치즈 경연대회 ‘제4회 끼리크림치즈 경연대회’ 대상 수상자 3명이 자신의 수상작을 선보이고 있다. 프리랜서 송경빈 지난달 20일 서울 소공동 더플라자 호텔에서 벨
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정화예술대학교 디저트제과제빵전공, 2022학년도 하계방학 특강 개최
정화예술대학교(총장 한기정) 호텔조리·디저트학부는 디저트제과제빵전공 재학생을 대상으로 ‘빵공예’ 하계방학 특강을 개최했다. 이번 특강은 ‘2022 국제요리&제과 경연 대회’,
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식품영양조리학부, 한국국제요리경연대회 대상 수상
계명문화대학교(총장 박승호) 식품영양조리학부가 제22회 한국음식관광박람회 ‘한국국제요리경연대회’에서 대상인 식품의약품안전처장상 1개와 서울시장상 1개, 금상 35개를 수상하는 쾌
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구미대 -‘2021 국제요리&제과 경연대회’에서 두각
구미대학교 호텔조리제빵바리스타과(학과장 하대중) 학생들이 ‘2021 대한민국 국제요리&제빵 경연대회’에서 최우수상을 포함한 금상, 은상 등을 수상하며 두각을 나타냈다고 10일 밝
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"요리라면 내가 최고〃-어린이대공원서 경연대회 성황
11일 서울 능동 어린이대공원 야외음악당에서 열린 동양매직요리경연대회에 참가한 가족들이 대회에 출품할 요리를 만들고 있다. 이날 대회에는 전국에서 지역예선을 거친 1백 가족 3백7
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[맛있는 주말] 와인21닷컴 外
▶ 와인 전문 포털 사이트 와인21닷컴(www.wine21.com)은 8월 13일부터 3박4일간 중국 여행을 겸한 와인 행사를 마련한다. 중국행 여객선에서 와인 디너, 와인 시음
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‘충청의 맛’알리는 대학
백석문화대학 외식산업학부 이애자 교수(가운데)와 학생들이 학교 실습실에서 빠금장을 이용, 요리하고 있다. [백석대 제공] 충남 천안시 안서동 대학촌에 자리잡은 백석대와 백석문화대.
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지역에도 대형 패션몰 바람
*** 광주 충장로 광주시 동구 충장로 일대가 패션몰 거리로 탈바꿈할 전망이다. '광주의 명동' 충장로는 3~4년 전부터 서울 백화점들의 진출로 상권이 급속히 쇠퇴했다. 이같은 상